Route du fromage; D.O. Idiazabal

(Segura / Idiazabal)

La visite guidée commencera avec une visite guidée à la belle population médiévale de Segura. Ses rues étroites sont semées d´importants événements comme le palais de Gebara, la maison Arditxarra ou la paroisse de l´Assomption. Ensuite nous nous déplacerons jusqu´à la petite localité d´Idiazabal, qui donne son nom à une variété de fromage. Là-bas, nous connaîtrons le centre d´interprétation ainsi qu´une fromagerie traditionnelle où on nous expliquera le processus d´élaboration. Nous finiront avec une dégustation de ce délicieux mets qui dispose de certificat d´appellation.

Route du fromage; D.O. Idiazabal
Route du fromage; D.O. Idiazabal
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