Ruta del Queso; D.O. Idiazabal

(Segura / Idiazabal)

La ruta comienza con la visita guiada a la hermosa población medieval de Segura. Sus calles estrechas están sembradas de hitos importantes como el palacio de los Gebara, la casa Ardixarra o la parroquia de la Asunción. Tras ello nos desplazaremos hasta la pequeña localidad de Idiazábal, que da nombre a la variedad de queso. Allí conoceremos el centro de interpretación así como una quesería tradicional en la que nos explicarán el proceso de elaboración. Finalizaremos con una cata de este delicioso manjar que cuenta con certificado de denominación de origen.

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Denominación de origen Idiazabal
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